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生猪屠宰污水处理设备

编辑: 发布日期:2012/10/10 22:21:06 浏览:

   生猪屠宰污水处理设备先容:

  生猪屠宰污水来自于圈栏冲洗,淋洗,生猪屠宰及其它厂房地坪冲洗,烫毛,剖解,副食加工,洗油等。生猪屠宰污水中主要含有血液,油脂,碎肉,骨渣,毛及粪便等,废水呈褐红色,具有较强的腥臭味。有机悬浮物含量高,易腐败,排入水体会消耗水中的溶解氧,破坏生态系统,污染环境。另外它与其他高浓度有机废水的大不同在于它的氨氮(NH3-N)浓度较高(约120mg/l)。

  生猪屠宰污水处理设备使用工艺技术要求及方案:

  (一)宰场设备的屠宰工艺流程布置:清洁区与非清洁区严格分开,防止产品受到交叉污染,所有加工车间均采用单层水平布置,局部设二层,作生活用房及参观走廊。
  (二)屠宰工艺采用流水线生产,从非清洁区开始随工艺流程逐渐进入清洁区。非清洁区设有待宰、淋浴、放血、烫毛等工序,半清洁区设有胴体加工、同步检验、副产品加工等工序;清洁区设有两段冷却、剔骨分割、包装、鲜销、入库等工序。
生猪屠宰污水处理设备使用工艺技术要求及方案
  (三)生产区与生活区进行合理分区,各车间内部设有卫检、消毒设施和高压清洗设备,并设有男女更衣室、淋浴室和厕所,入口处均设有洗手盆及消毒池。
  (四)在工艺设计中,采用宰前检疫,多点监控,按工序设检验岗位。分设头检、旋检、肠检、胴体、内脏同步检验等工序。对毛皮、内容物、废弃物采用压缩空气管道吹送的方法,送至暂存区,减少车间的交叉污染及平面运输。
  (五)对刀器具采用82℃热水系统消毒工艺,减少交叉污染。根据工艺要求,对各车间采用不同的室温控制产品质量。
  (六)分割使用单层分割输送机。胴体、肠胃、心肝肺、头、蹄实施同步卫检,如发现可疑病胴体,将其打入悬挂轨道的道岔,健康胴体称重、盖章后送冷却间。
  (七)屠宰供应少数民族食用的畜类产品,要敬重民族风俗习惯:使用祭牲法宰杀放血时,应设置使活畜仰卧固定装置,并把猪肉和牛、羊肉的屠宰、分割、储藏完全分开。
 
 
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